Você já imaginou famílias saindo de suas cidades, às vezes a 70 km de distância, para saborear um sanduíche? Pois isso acontece, e o destino dessas pessoas é Colatina, mais especificamente, o Sanduíche do Décio, também conhecido como Faísca Lanches, ao lado da Escola Lions Clube, no Bairro Moacir Brotas.
Com uma experiência de aproximadamente 37 anos no ramo, o Sanduíche do Décio, é uma referência na região noroeste do Espírito Santo.
Com um sabor de quero mais, o sanduíche servido em sua lanchonete chama a atenção pela qualidade, leveza e a certeza de que é preparado com os melhores produtos e marcas do mercado.
Questionado sobre o segredo do sucesso na preparação de lanches, já que na teoria todos os sanduíches levam os mesmos ingredientes, Décio diz que uma das coisas fundamentais para o sabor surpreender é a qualidade dos produtos que compõem o sanduíche. Segundo ele tem que ser o de melhor qualidade que esteja à disposição no comercio.
Outro ponto fundamental é que sua equipe segue à risca a higiene no preparo dos produtos e no momento da formação do sanduíche, pois a chapa tem que estar sempre limpa, sem gorduras acumuladas.
A casa prepara dois ingredientes que dão um toque que personaliza o sanduíche: a maionese caseira e a batata palha; esses dois ingredientes são preparados diariamente, pois são produtos perecíveis,e tem a preferência de seus clientes pelo sabor e o diferencial que produz ao comer o lanche.
Emocionado, Décio cita que faz os lanches para seus clientes como se estivesse fazendo para sua família, com zelo e total dedicação.
Com uma equipe afinada, que se comunica muito bem entre si e com seus clientes, o Sanduíche do Décio, após 37 anos, continua conquistando novas gerações de consumidores que procuram um lanche com um sabor único.
O funcionamento é de terça-feira a domingo, das 18 horas à meia noite. Não há entrega em domicílio, pois a prioridade é o atendimento pessoal, o contato com as pessoas e o prazer de seus clientes estarem saboreando o sanduíche no local, onde é preparado. Isso, segundo frequentadores, faz a diferença.
Pessoas de Colatina, São Roque do Canaã , João Neiva, São Gabriel da Palha , Aracruz e de várias outras cidades constantemente estão no Bairro Moacir Brotas saboreando uma tradição colatinense de 37 anos. Qualidade, Sabor, comprometimento, tudo isso faz as pessoas viajarem quilômetros para sentir o prazer de se alimentar de algo único que só é encontrado em Colatina.