Quem disse que preço do alimento influencia na qualidade e sabor? Uma empreendedora está provando que esse paradigma pode ser quebrado com gestão e experiência.
O restaurante é especialista em pratos executivos. Preço acessível, qualidade e uma localização privilegiada.
Foram metas traçadas por essa empreendedora que em pouco tempo, no mercado em Colatina, está ocupando um espaço na preferência de um grande número de colatinenses.
O nome do restaurante é Império dos Espetos, e fica em uma das áreas mais nobres do município; na Avenida Beira Rio. A proprietária Nilvania Nobre também é agricultora da região de São Pedro Frio.
Uns dos segredos do alimento são os produtos que vem direto da lavoura, e sem agrotóxicos. Esse é um diferencial que no momento da degustação os clientes sentem a diferença.
Adalberto Pinheiro, frequentador do Restaurante Espetos, disse que: “sinceridade não acreditei que uma refeição pudesse ser tão em conta, com tanta qualidade”.
E Adalberto tem razão. O prato executivo tem o custo de apenas R$ 9,99. O cliente pode optar por uma variedade de carne. A cada dia há de 3 a 4 opções diferentes. Mas o que mais encanta, segundo Walace Folador, motorista de APP ” venho aqui por que a comida não pesa, é leve, você sente que comida é saudável”.
O local escolhido pela empreendedora foi a Avenida Beira Rio, um local com amplo estacionamento e de fácil acesso, onde estão os bares e restaurantes mais populares da cidade. Mas não é só o sabor e o valor do prato executivo que está levando um número considerável de pessoas de segunda à sexta-feira a irem almoçar no Espeto. Á noite tem a oferta de churrasco em espetinhos, mas com uma abordagem diferenciada.
Os espetinhos servidos no restaurante todos os dias após ás 18 horas, são produzidos com carnes nobres de alto padrão de qualidade, e são servidos no prato com duas mini porções de vinagrete e tropeiro. O prato encanta pelo sabor e pelo baixo custo. Espetinhos com carne nobre e acompanhamento apenas R$ 6,00 e o de carneiro R$ 7,00. Uma outra opção dos fregueses são as porções que são servidas a partir das 18 horas.
Um trabalho sério, com produtos de qualidade, vindo direto da roça, e uma gestão competente demonstra que preço e qualidade podem estar juntos na mesa do consumidor Colatinense. O Restaurante Império dos Espetos funciona a partir das 11 horas para o almoço (de segunda a sexta-feira) e após as 18 horas (diariamente) com churrascos (espetinhos) e porções.