Desde o final de semana, a procura pelo palmito, um dos principais ingredientes da torta capixaba, tem sido intensa em Colatina, como foi constatado durante o último sábado (1º) na feira livre, no bairro Esplanada e em vários pontos de venda nos bairros da cidade. De acordo com o vendedor Lenoir Morozini, os valores do palmito variam de R$ 40 a R$ 50, conforme o tamanho da peça. Mas em alguns pontos o produto é encontrado ainda mais caro.
Neste ano, a venda está autorizada até a próxima quinta-feira (6) em cinco pontos espalhados pela cidade: no Centro e também no bairro São Silvano. Por enquanto, tem consumidor que ainda não foi às compras, outros, porém, já aproveitaram as vendas para garantir o palmito da torta. Uma tática usada pelos consumidores por preços mais em conta é comprar o palmito na Quinta-feira Santa, quando o produto geralmente fica mais barato.
Apesar de as vendas não terem sido tão boas em 2022, os comerciantes dizem que a expectativa é de que o estoque seja completamente vendido neste ano.
LOCAIS
Avenida Beira Rio;
Avenida Sílvio Avidos;
Próximo ao Clube ACD