Em Colatina, a tradicional culinária italiana ganha destaque com a segunda edição do “Caminho do Cappelletti”, um passeio turístico que homenageia a rica herança gastronômica trazida pelos imigrantes italianos. O evento promete uma experiência única aos participantes, percorrendo cerca de 25 km entre o Centro da cidade e o distrito de Itapina, onde estão localizados os principais produtores dessa iguaria.
O “2º Caminho do Cappelletti” está agendado para o dia 05 de maio e já está com as inscrições abertas. Os interessados podem se registrar preenchendo o formulário online disponível no site oficial do evento e contribuindo com 01 kg de alimento não-perecível, que será destinado à doação para instituições sociais locais. A concentração está marcada para as 06 da manhã na Catedral do Centro de Colatina.
Durante o trajeto, os participantes desfrutarão de belíssimas paisagens e terão pontos de parada estratégicos para descanso e hidratação. Ao chegarem ao centro histórico de Itapina, serão recepcionados com barraquinhas oferecendo o cappelletti artesanal, produzido pela comunidade local.
O cappelletti, de origem italiana, é uma massa recheada em formato de mini chapéu, o que lhe confere um nome singular. O distrito de Itapina é reconhecido pela produção artesanal dessa delícia, sendo um dos destaques da culinária regional.
Para facilitar o retorno, a Prefeitura de Colatina disponibilizará transporte gratuito de ônibus após a chegada dos participantes em Itapina. As inscrições estarão abertas até o dia 28 de abril, e a entrega das camisetas do evento será realizada de 29 de abril a 03 de maio na Biblioteca Municipal, mediante a doação do alimento não perecível.
O “Caminho do Cappelletti” promete unir gastronomia, turismo e cultura em uma jornada memorável pelos sabores e tradições da Itália, celebrando a riqueza da imigração italiana em Colatina.
ES FALA: imagem crédito Territórios Gastronômicos