Quem cruza a BR-101, em Ibiraçu, dificilmente passa sem se impressionar com o Buda Gigante, o maior da América Latina, que domina a paisagem. Mas o que poucos sabem é que, logo atrás do monumento, uma estrada leva a um circuito turístico repleto de encantos: restaurantes familiares, cafeterias rurais, pousadas, pesque-pagues, floriculturas e apiários. Um trajeto que vem se consolidando como porta de entrada para turistas de Colatina, Linhares e todo o Norte e Noroeste capixaba.
A história de Ibiraçu está diretamente ligada aos imigrantes italianos, que chegaram em 1877, enfrentando doenças e matas fechadas, mas deixando como legado a fé, a gastronomia e a agricultura. Essa identidade ainda pulsa em cada parada da rota do Buda.
Na Casa do Nonno, o visitante encontra muito mais que comida. O restaurante familiar, que ocupa uma antiga casa centenária restaurada, homenageia gerações de agricultores com um cardápio que resgata sabores de época: massas artesanais, risotos, sobremesas típicas e a carne de porco na lata, herança da cozinha italiana.
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O espaço é com peças originais em madeira de demolição Crédito: Nonno
O Florada Café nasceu durante a pandemia e oferece uma experiência rural diferenciada: café especial rodeado por campos de girassóis, banho de floresta e aulas de barista. “Queremos que o visitante viva não apenas o sabor, mas também a memória afetiva que o café carrega”, conta a proprietária, Lúcia Helena Sagrillo.
Já a família Scarpatti transformou tradição em negócio. O Sítio Scarpatti se dedica à produção artesanal de mel, com planos de inaugurar uma “casa do mel”. Ao lado, a Boa Esperança Floricultura chama atenção pelas rosas do deserto cultivadas por Nilma Scarpatti, que recebe visitantes com simplicidade e carinho.
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As delícias da Florada Café Crédito: Lúcia Helena Sagrillo
A tradição da família Rodrigues deu origem a dois empreendimentos que hoje são referência no turismo rural:
- Lagoa do Vale: um centro de lazer com pescaria, piscina natural, tirolesa, fogão a lenha e churrasco;
- Pousada João e Maria: chalés aconchegantes de frente para a lagoa, com café da manhã típico da roça.
A gastronomia local também é destaque. Fundada em 1960, a Pastelaria Califórnia se tornou referência estadual com seu tradicional pastel acompanhado de caldo de cana, uma parada obrigatória para quem trafega pela BR-101.
Para especialistas, o Buda de Ibiraçu é muito mais que um monumento: tornou-se o ponto de integração de um circuito turístico em crescimento, capaz de atrair visitantes que, antes de seguir viagem, estendem a estadia para conhecer Colatina, Linhares e outras cidades vizinhas.
IBIRAÇÚ COMO VOCÊ NUNCA VIU
Pesque e pague em Ibiraçu chama atenção de capixabas e turistas Crédito: Carlos Palito
Com a soma de história, fé, gastronomia e hospitalidade, a região desponta como um dos roteiros mais promissores do turismo capixaba, conectando tradição e modernidade às margens da BR-101.
ES FALA: informação A Gazeta
