A produção artesanal do Espírito Santo ganhou destaque nacional — e cidades como João Neiva e Linhares tiveram papel de protagonismo. Queijarias desses municípios estão entre as premiadas no 4º Mundial do Queijo do Brasil, realizado em São Paulo e encerrado neste domingo (19).
Ao todo, oito queijarias capixabas conquistaram 12 medalhas na competição, distribuídas entre as categorias Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze. O desempenho reforça a qualidade dos produtos do Estado e o crescimento do setor de agroindústrias.
Entre os grandes destaques está a Queijos Giacomin, de João Neiva, que acumulou premiações importantes. A queijaria conquistou Super Ouro com o queijo Terra Nostra, além de medalhas de Prata com os produtos Capixaba Gourmet e Palitinho Mussarela, e Bronze com o queijo Mundo Novo.
Também em João Neiva, a Vila Veneto Queijaria garantiu medalha de Ouro com o queijo Morbier e ainda levou Bronze com o queijo Original Otello.
Já Linhares marcou presença com a Queijaria da Fazenda, que conquistou medalha de Prata com a produção de doce de leite, evidenciando a diversidade e qualidade dos derivados lácteos produzidos no município.
Na principal categoria do concurso, o Super Ouro, o Espírito Santo ainda foi reconhecido com outros dois produtos: o queijo Duetto, da Artelatte, e o queijo de coalho da Queijaria Sítio Hollunder.
Além das premiações, representantes capixabas também participaram da programação técnica do evento, atuando na avaliação dos produtos e em debates sobre a legislação do setor.
