O estande de Colatina na Feira dos Municípios está atraindo olhares com a maior Pereveca do mundo. Com três metros de comprimento, este pão caseiro recheado com sabores únicos, assemelhando-se a um rocambole, está em exposição no estande da Prefeitura de Colatina na Feira dos Municípios.
A Pereveca tem origem alemã e recebeu adaptações na culinária regional de Colatina. A palavra “Pereveca” ou “Piraveca” é uma variação de “Birewegge”, que significa pão de pera em alemão.
A receita original era composta por frutas secas como pera, figos e nozes. No entanto, ao chegarem em Colatina, os imigrantes adaptaram a receita, substituindo as frutas por banana assada e amendoim, além de trocar o rum por cachaça, conferindo um sabor marcante à iguaria.
Em Colatina, a Pereveca é vendida nas feiras livres e também de forma itinerante por produtores locais.
Rota da Pereveca
A popularidade da Pereveca levou à criação de uma rota turística em 2021. Organizado anualmente pela Prefeitura de Colatina, o passeio acontece entre os distritos de Boapaba e Baunilha, no interior do município.
Além da degustação da Pereveca em diferentes produtores locais, a rota oferece uma experiência que mistura sabor caseiro, cultura alemã e aventura. Os turistas podem visitar casarões antigos, apreciar belas paisagens e até aproveitar pontos de aventura como pista de voo livre e rapel.
O prefeito de Colatina, Guerino Balestrassi, destacou o sucesso da Rota da Pereveca como uma forma de impulsionar o turismo local e valorizar a história e as tradições do município.
A fama da Pereveca também ganhou visibilidade nacional ao ser degustada ao vivo pela apresentadora Ana Maria Braga no programa Mais Você, alcançando destaque nas redes sociais.
Além da Pereveca gigante, o estande de Colatina na Feira dos Municípios apresenta expositores da Associação Sabores e Saberes (Rota da Pereveca), Belei Cacau, Shopping Moda Brasil e Reinholz Chocolates.
A Feira dos Municípios, que acontece até 9 de junho no Pavilhão de Carapina na Serra, oferece uma ampla variedade de estandes representando os municípios capixabas, com manifestações culturais e atrações musicais locais, além de uma diversificada praça de alimentação. A entrada é gratuita.
