A recente tragédia em São Paulo — onde três pessoas morreram e outras sete foram internadas após consumir bebidas alcoólicas adulteradas com metanol — acendeu um alerta em todo o país. Em Colatina, bares, restaurantes e distribuidoras também estão sendo orientados a redobrar a atenção.
O Sindicato de Bares e Restaurantes (Sindbares/Abrasel-ES) fez um alerta ao setor capixaba, recomendando maior rigor na escolha dos fornecedores e atenção redobrada a qualquer sinal de adulteração nas bebidas comercializadas.
Embora não haja, até o momento, registros de casos ou suspeitas no Espírito Santo, a entidade reforça a importância da prevenção. “A recomendação é clara: só comprem bebidas alcoólicas de distribuidores confiáveis e reconhecidos. A segurança do consumidor deve estar sempre em primeiro lugar”, destaca o comunicado.
A nota do sindicato também reforça o impacto que esse tipo de crime causa para os negócios sérios:
“É inadmissível que práticas criminosas como a adulteração de bebidas continuem colocando vidas em risco. Precisamos unir esforços para garantir que o consumidor tenha acesso a produtos seguros e que os estabelecimentos sérios não sejam prejudicados por quem atua à margem da lei.”
Por que o alerta é tão importante?
O metanol — substância usada na indústria como solvente e em combustíveis — é extremamente tóxico quando ingerido. Seus efeitos vão muito além de uma simples ressaca: podem causar náuseas, vômitos, dor de cabeça intensa, convulsões, cegueira irreversível e até a morte.
O Ministério da Justiça confirmou que os casos em São Paulo aconteceram em ambientes comuns, como bares e festas, e não em locais clandestinos. Isso reforça a necessidade de atenção redobrada mesmo em estabelecimentos formais.
Entre os sinais de que uma bebida pode estar adulterada, estão:
- Preço muito abaixo do praticado no mercado;
- Embalagens com lacres tortos ou mal vedados;
- Rótulos com erros de impressão;
- Cheiro forte e diferente, parecido com solvente.
Em Colatina, a recomendação é vigilância e responsabilidade
Empresários do setor de bares e restaurantes na cidade devem manter um controle rígido da procedência dos produtos, revisar estoques e treinar equipes para identificar possíveis irregularidades. O Sindbares/Abrasel-ES reforça que proteger a saúde dos clientes é, também, proteger a reputação dos próprios estabelecimentos.
