Preço do bacalhau dispara e consumidores buscam alternativas na Semana Santa em Colatina
Mesmo com valores elevados, tradição mantém alta nas vendas e peixes mais baratos ganham espaço nos supermercados
A chegada da Semana Santa já movimenta o comércio de pescados em Colatina e confirma um cenário conhecido pelos consumidores: tradição mantida, mas com adaptação no bolso.
Considerado o período mais importante do ano para o setor, o aumento na procura por peixes aquece as vendas, principalmente a partir desta quinta-feira (2). Mesmo com a alta nos preços, muitos consumidores não abrem mão de manter o costume durante a data religiosa.
Entre os mais procurados, o filé de tilápia segue como preferência por ser mais acessível. Já pescados considerados mais nobres, como o salmão, têm menor saída, justamente por conta do valor elevado.
Mas é o bacalhau que mais chama atenção — e pesa no bolso. Em um supermercado localizado na Avenida Sílvio Avidos, no bairro São Silvano, o tradicional bacalhau do Porto sequer foi encontrado no estoque. No lugar, opções como o linguado salgado chegaram a R$ 144,98 o quilo.
Outras alternativas também apresentam preços elevados. O bacalhau Saithe foi encontrado a R$ 79,98 o quilo, enquanto a merluza estava sendo vendida por R$ 79,89.
Já em outro supermercado, na Avenida Presidente Kennedy, no bairro Vila Nova, os valores também variam. O quilo do bacalhau Saithe foi registrado a R$ 87,90, enquanto a merluza era vendida por R$ 60,90.
Diante dos preços, muitos consumidores têm optado por alternativas mais econômicas. Entre elas, a polaca-do-Alasca salgada e seca aparece como uma das opções mais procuradas, sendo encontrada por R$ 54,90 o quilo.
Apesar da alta na procura, o setor garante que não há risco de desabastecimento. Os estoques são considerados suficientes para atender a demanda durante toda a Semana Santa.
