Balestrassi traz consultor italiano para fortalecer agroindústria de queijo em Colatina

O prefeito de Colatina, Guerino Balestrassi, participou nesta segunda-feira (06) de um programa de fortalecimento da agroindústria rural e familiar com foco nos produtores de queijo do município. Este projeto de extensão do Ifes Itapina conta com o apoio da Prefeitura, por meio das Secretarias Municipais de Ciência e Tecnologia e de Desenvolvimento e Infraestrutura Rural, e do Sebrae.

 O especialista italiano Luca Dalla está em Colatina para visitar as propriedades e prestar consultoria aos fabricantes de queijo da cidade. Na segunda etapa do projeto, a intenção é levar empreendedores locais até a Itália para que eles façam um curso com os produtores europeus. 

“Desde que assumimos a Prefeitura, em 2021, intensificamos a capacitação e valorização dos agricultores locais para que eles possam aprimorar e diversificar a produção, fortalecemos as feiras livres, investimentos na recuperação das estradas rurais e retornamos com as exposições agropecuárias. Tudo isso coloca Colatina entre as 80 melhores cidades brasileiras para se fazer agronegócio, de acordo com a pesquisa 2022 da Urban Systems”, comentou Balestrassi.