A morte de Hercílio “Pirão”, fundador de um dos restaurantes mais tradicionais da Praia do Canto, em Vitória, gerou comoção entre autoridades e admiradores da gastronomia capixaba. O presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) manifestou pesar e destacou a experiência marcante que teve ao saborear uma das moquecas preparadas por Pirão.
“Recebi com muita tristeza a notícia do falecimento de Hercílio Pirão, em Vitória. Pirão foi dono de um dos restaurantes mais tradicionais da cidade na Praia do Canto. Foi lá onde provei uma das mais deliciosas moquecas capixabas da minha vida”, escreveu Lula em suas redes sociais. O presidente também ressaltou que, além de exímio cozinheiro, Pirão era um grande contador de histórias.
O governador do Espírito Santo, Renato Casagrande, também lamentou a perda e decretou luto oficial de três dias no Estado. Já a Prefeitura de Vitória destacou a importância do legado deixado pelo cozinheiro, afirmando que sua contribuição para a gastronomia local jamais será esquecida.
Enquanto esteve à frente do restaurante, Pirão recebeu diversas personalidades da música e da cultura brasileira, eternizando momentos que compartilhava tanto nas redes sociais quanto nas paredes de seu estabelecimento. Seu legado continua vivo na memória de quem teve o privilégio de experimentar seus pratos e ouvir suas histórias.
